Fokhagyma krémleves cipóban

Hozzávalók:

5-6 gerezd fokhagyma,
3dkg margarin,
4dkg liszt,
3 evőkanál tejszín,
1 tojássárgája,
1,5 l víz,
só,
bors,
6 db cipó

Elkészítése:

A fokhagymát megtisztítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A margarinban pár percig pároljuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a lisztet és világosra pirítjuk. Fél liter hideg vízzel elkeverve főzzük. További 5 percig forraljuk kis lángon, majd a tűzről levéve szitán átszűrjük. Habverővel összekeverjük a tojássárgáját a tejszínnel, majd hozzáadunk egy liter vizet, és készre főzzük. Sóval, borssal ízesítjük. A cipók tetejét levágjuk, a belsejüket kivájjuk és belemerjük a levest.